
1、咖喱鱼丸年糕
耗时:15分钟
某天早晨爬起来,发现冰箱里空空如也,只剩一根胡萝卜,半袋年糕,半包青豆,一个尖椒~吃什么呢,突然看到还有一包咖喱,冷冻室里还有点鱼丸蟹棒,得,来个咖喱鱼丸+煮年糕吧。
准备工作:木耳泡发撕碎,海螺丸扇贝丁蟹柳拿出来化着,胡萝卜尖椒切丁,烧一锅白水煮年糕用。
开始做喽:热油,下木耳胡萝卜丁豌豆翻炒,加水,下海螺丸蟹柳扇贝丁,小伙煮5分钟左右,关火,下咖喱块,搅拌化开后,开小火,咕嘟5分钟,边咕嘟边搅拌,不然很容易粘锅地~最后下青椒丁,咕嘟1分钟,出锅。装盘。
其实做咖喱,洋葱和土豆不能少的,可惜我纯粹是为了就和材料,不过味道也是非常棒的啦~~

2~番茄土豆汉堡
耗时:8分钟
这应该是一道营养均衡又不会发胖的早餐吧。依然是打扫冰箱里剩余物资的结果,嘿嘿,由于没有生菜,就用香菜夹在中间,纯粹为了拍出来照片好看:P
做法也很简单,3片土豆2片西红柿(本来切了3片,煎坏了一片),用黄油抹在煎锅上加热后放入土豆片,西红柿两面裹薄薄一层干淀粉,沾鸡蛋液放入油锅中煎。然后一层层码好就成啦。吃的时候可以沾点番茄酱。味道不错哦~而且卖相也好。

3、牛丸扁豆丝
耗时:8分钟
超市里的安井牛肉丸,经过2次加工,味道就全变啦。
扁豆洗净切丝,牛丸切成4半。热油后加入红辣椒,炒出香味后加姜丝,再放入扁豆丝。(据说扁豆丝不容易熟,可以多炒一会儿,)翻炒后加入牛丸,少许盐、糖、料酒、蘑菇粉。出锅后加入香菜一小碟,翻炒装盘。牛肉是非常喜欢香菜味的。不喜欢香菜的朋友可以省略这个环节,一样美味哦。 |