| 巧克力和健康的密切关系 |
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| 来源：91very新闻站 | 时间：2008-3-18 14:23:00 | 编辑：小气豆 |
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探秘巧克力成瘾
近期的研究集中在人们喜欢巧克力的原因。
研究者发现人们不会对巧克力上瘾，大家喜爱巧克力是因为喜欢享受食用巧克力时的良好感觉。
探秘巧克力成瘾
近期的研究集中在人们喜欢巧克力的原因。
研究者发现人们不会对巧克力上瘾，大家喜爱巧克力是因为喜欢享受食用巧克力时的良好感觉。
巧克力与糖尿病
糖尿病发生在一个人的身体不能有效地调节体内的血糖(血中葡萄糖)时。
吃某些食物，甚至糖并不会导致糖尿病。所有的糖尿病病人都应该服从医生或营养师的指导意见，包括膳食计划、体育运动、血糖监测和药物治疗。
所以，假如你患有糖尿病，请向医务人员咨询如何将巧克力纳入你的膳食计划。
巧克力与多动症
儿科医生表明：
存在于巧克力或其它食物中的糖与儿童多动症(躁动不安或注重力不集中)无关。
巧克力和胆固醇
调查表明，巧克力中的脂肪—可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不会升高血胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。
研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以降低血液中的胆固醇。
巧克力与头痛
研究表明大多数人的头痛和食用巧克力是无关的。
专家认为头痛通常是因为压力、不规律的睡眠、饥饿和内分泌的改变导致的。
巧克力与过敏
对巧克力过敏的症状很少见。假如你被专业的过敏医师诊断为对食物过敏，那你必须阅读食品标签并避免食用那些导致过敏反应的食物或成分。一个专业的营养师能帮助你计划膳食，并排除那些会引起你过敏的食物。
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